VECTOR 6 REGULAR MATT

Матовая оболочка с высокой эластичностью и умеренной дымопроницаемостью

НАЗНАЧЕНИЕ:

Предназначена для производства всех видов вареных, полукопченых, варено - копченых колбас, ветчин цилиндрической формы с сетками, а также изготовленных в пресс - формах, зельцев, паштетов

СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Высокая фаршеёмкость, позволяющая перенабивку до 35% относительно номинального калибра, и дающая, таким образом, существенную экономию;

  • Умеренная дымопроницаемость, позволяющая придать продукту легкий вкус и аромат копчения;

  • Значительное увеличение сроков хранения готовых продуктов: вареных колбас до 60 суток, п/к и в/к до 90 суток;

  • Прекрасный товарный вид продуктов в течение всего срока реализации;

  • Благодаря эластичности отлично смотрится в комбинации с различными сетками "РХБ";

  • Высокий выход готовой продукции;

  • Отличная адгезия, предотвращающая появление бульонно- жировых отеков;

  • Высокая термостойкость;

  • Микробиологическая инертность;

  • Легко снимается с готового продукта.

Vector | RHB GmbH

117312, Россия, г. Москва, ул. Вавилова, д. 9А, стр. 6

WWW.RHB-GROUP.COM